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Unser Lebensmittelkonsum trägt maßgeblich zum Klimawandel und zum Artenschwund bei, verbraucht Böden und Trinkwasserressourcen. Immer mehr Menschen wollen sich daher nachhaltig ernähren. Doch was ist besser: Bio oder fair, regional oder saisonal? Vegetarisch, vegan oder etwa wilgan? Mit diesen und anderen Fragen beschäftigt sich diese Online-Veranstaltung, zu der wir alle […]

Nachhaltige Ernährung – Zoom-Input am 23.11.21